畑の歳時記 · 2021/02/20

今日は気温が20度になりかなりポカポカ陽気です。ハウス内で作業していると汗ばみます。ハウス内は更に暑く初夏みたいです。 暖かいのでニホンカナヘビが冬眠から目覚めて出てきました。

男の料理 · 2021/02/15

今日のランチは体暖まる生姜と雑穀のリゾットです✌️ 作り方はいたって簡単‼️ 市販のコンソメの素でスープを作り、雑穀を投入。煮えてきたら刻んだ野菜、キノコ、そしてすりおろした生姜をたっぷり。熱々をいただきます🍴🙏

男の料理 · 2021/02/06

明日には春という陽気ですね。 今日はこぼれ種から勝手に育ったチコリを抜きました。 耕運機をかけるので土に鋤きこまれてしまいますのでもたいない精神で収穫して食べることに、紫色を生かしたサラダにしました。

男の料理 · 2021/01/29

北風が寒い時はやっぱり熱々のスープです✌️ コロナの影響か野菜もだぶついているようで瀬戸内産のカラーピーマンが半額だったので見た目もキレイなスープにしました。

畑の歳時記 · 2021/01/29

久しぶりに太陽が顔を出して、野菜にも我々にも恵みの光ですね。 風は冷たいですが地温は上がりました。 寒さに耐えながら春を待つ野菜の姿を紹介します。 皆さんに馴染みが少ないものもありますがこれを機会にお見知りおきを願います。✌️

畑の歳時記 · 2021/01/24

雨で畑の作業は出来ませんがハウス内の種蒔きしたセルトレーの様子見に。ハウスの中はさすがに温かいです。雨風もあたらないので随分暖かく感じます。 土の匂いもして何だかほっとした気分になります。

男の料理 · 2021/01/23

雪情報が出ていて寒いですね。千葉は氷点下にならなそうなので雨のままのようです。 寒いランチは体暖まる栄養価も高い豆乳とサツマイモのスープはいかが⁉️ 簡単、アバウトで出来ちゃいます。

畑の歳時記 · 2021/01/17

毎日寒い日々が続きますが畑は休み無しです😅 春先に植え付ける野菜たちの為に土づくりです。肥料となるものを耕運しながら土に混ぜこんだりします。

男の料理 · 2021/01/01

元日早々男の料理‼️ お正月にもチョイとグレード高いけど簡単なサツマイモ料理です。サツマイモ料理というと蒸かす、天婦羅、など限られていると思います。😢 今日はサツマイモのオレンジ煮です。レモン煮も美味しいですがオレンジ煮はよりスイーツ感覚です。

お知らせ · 2021/01/01

新年おめでとうございます‼️ 昨年さまざまな形でお世話になった皆さまありがとうございました。2021年は波乱な中での幕開けですが明るく楽しく笑い合えるような輪が広がることを目指し更に努めてまいります。 今年も宜しくお願い申し上げます。