沖縄 · 2021/11/06

はいさい‼️ 千葉に戻るともうすぐ冬😢 気候のあまりの違いに驚くばかり。今日の天気予報では石垣島は30度。まだまだ夏。 西表島の養蜂家の方とお話ししましたが西表島ではミツバチは休眠しないで 一年中働いてくれるそうです😯 花の種類も全く違うので蜂蜜の味も全く違います。 あらためて、北は北海道の亜寒帯気候から南の石垣島や西表島の亜熱帯気候まで、 日本は多様性に富んだ素晴らしい国土を持った国であることを実感します。 石垣島と西表島で出会った生き物たちをまとめてみます。 名前のわからないものもありますがほとんどが本州とは違う種です。

沖縄 · 2021/11/02

はいさい‼️西表島 昨日は島を半周している道路215号線西側の終点、 白浜港からヨットでクルージングしながらダイビング。 白浜港から出港して船浮沖までセーリング。 船浮沖で午前1本午後1本潜り、 その間に無人島の外離島に上陸するなどのアクティビティを堪能。 西表島の海は世界中のダイバーがあこがれる海です。

沖縄 · 2021/11/01

はいさい‼️ 西表島の旅　一昨日はピナイサーラの滝へ向かうカヌー&トレッキングを体験。 カヌーで河口の汽水域のマングローブ林の中を遡上して、 途中から川沿いを歩いて登ります。落差55メートルの断崖から落ちる滝は、ジュラシックパークかTDLのジャングルクルーズのモデルではないかと思いたくなるような迫力。

沖縄 · 2021/10/30

八重山諸島の旅。 今日は石垣島から船で45分の西表島に上陸。西表島は島全体がほとんどジャングルで イリオモテヤマネコをはじめ貴重な動植物の宝庫です。

沖縄 · 2021/10/29

はいさい‼️ 芋掘りのあと、一昨日から沖縄をさらに南へ越えて、八重山諸島の石垣島に来ています。 ハイビスカスが咲き乱れまだまだ暑いですが 風が秋を感じる心地良い温度を運んでくれています。✌️

畑の歳時記 · 2021/10/27

合間の晴れ間を利用してサツマイモの収穫しました。 今年は少ししか植えなかったのですが上々の出来でした。 さっそくオーブンで焼き芋にして試食しましたがイケました。✌️ シルクスウィート種なんで寝かさなくてもけっこう甘いです。👏

イベント · 2021/10/25

今日はいつも美味しい料理と美味しいドイツワインを提供していただいている 赤坂の『ゆううん』さんの10周年記念のフェスティバルに参加してきました✌️

男の料理 · 2021/10/17

今日は雨がかなりの勢いで降っているので畑の作業はお休み。 一昨日に収穫したサルナシの実（別名コクワ）で恵みに感謝してジャム作り。ジャム作りは男の料理かって？意見もありますが、自分で収穫したり、 品種や選別にこだわり、作り方にこだわり、とやっていくとなかなか楽しいもの✌️ 　素材の美味しさをぎゅっと凝縮したジャムはちょっとした芸術作品とも言えます👏

畑の歳時記 · 2021/10/16

10月も半ば。 冬から春にかけての野菜の準備に忙しいです。 苗を定植したり、乾し草を粉砕して堆肥を仕込んだり。 サツマイモはそろそろ収穫の時期ですね。

訪問記 · 2021/09/30

今日は安曇野を散策。 まず、昔から大好きな碌山美術館へお邪魔しました。 初めて碌山美術館を訪ねたのは45年も前でした。 その頃は周りに建物も少なくて尖塔が遠くからも見えて安曇野らしい景色だったのですが、、、💦 展示物が増えたようで展示館が増えてます。