男の料理

猛暑日は、夏野菜のカレー風味焼きうどんはいかが!
男の料理 · 2021/08/05
あまりの暑さ‼️ 畑の作業、汗でびしょ濡れ状態です😵 午前中だけで三回着替えてもまだ汗👕💦 カフェとレストランに野菜を届けてランチです。 こんな猛暑日は料理も億劫。簡単で時短の夏野菜のカレー風味焼きうどんはいかが❓

端イモのフライドポテト
男の料理 · 2021/06/19
梅雨入りしたのかしないのか微妙な毎日ですね😅 畑は適度に降ってくれないと困るのですが、、、。 そろそろジャガイモの収穫の時期になります。 今日の男の料理は 試し堀したジャガイモの 『端イモのフライドポテト』 です。

『グリーンピースと豆乳のスープ煮』  
男の料理 · 2021/05/25
先日より沢山収穫しているスナップエンドウですが取り忘れが結構あって ま、早い話しがグリーンピースになってしまいました。😅 そこで、今日は収穫したものを無駄にせず食べつくすということで男の料理は 『グリーンピースと豆乳のスープ煮』です。

収穫したてのスナップエンドウ/シャキシャキ感がたまりません
男の料理 · 2021/04/25
男の料理は収穫したてのスナップエンドウのしゃきしゃき感と甘味を味わうべくバター醤油味のオーブン焼きです。

イチゴジャム作りました!
男の料理 · 2021/03/28
ちょいとイチゴ狩りに行ったのでイチゴジャム作り。 簡単だけどポイントがあるんですよ。

汗をかいた畑仕事のあとは、男の料理がうまい!
男の料理 · 2021/03/13
汗をかいた作業後のディナー(笑)は、、、良い生牡蠣が買えたので昨日頂いた生湯葉入り豆腐とでちょい~と一杯です。 料理という程ではありませんね。💦😅

今日のランチは体暖まる生姜と雑穀のリゾットです✌️
男の料理 · 2021/02/15
今日のランチは体暖まる生姜と雑穀のリゾットです✌️ 作り方はいたって簡単‼️ 市販のコンソメの素でスープを作り、雑穀を投入。煮えてきたら刻んだ野菜、キノコ、そしてすりおろした生姜をたっぷり。熱々をいただきます🍴🙏

明日には春という陽気ですね!
男の料理 · 2021/02/06
明日には春という陽気ですね。 今日はこぼれ種から勝手に育ったチコリを抜きました。 耕運機をかけるので土に鋤きこまれてしまいますのでもたいない精神で収穫して食べることに、紫色を生かしたサラダにしました。

食卓こそアート‼️北風が寒い時はやっぱり熱々のスープです✌️
男の料理 · 2021/01/29
北風が寒い時はやっぱり熱々のスープです✌️ コロナの影響か野菜もだぶついているようで瀬戸内産のカラーピーマンが半額だったので見た目もキレイなスープにしました。

体暖まる豆乳とサツマイモのスープ
男の料理 · 2021/01/23
雪情報が出ていて寒いですね。千葉は氷点下にならなそうなので雨のままのようです。 寒いランチは体暖まる栄養価も高い豆乳とサツマイモのスープはいかが⁉️ 簡単、アバウトで出来ちゃいます。

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