男の料理

男の料理 · 2021/02/15

今日のランチは体暖まる生姜と雑穀のリゾットです✌️ 作り方はいたって簡単‼️ 市販のコンソメの素でスープを作り、雑穀を投入。煮えてきたら刻んだ野菜、キノコ、そしてすりおろした生姜をたっぷり。熱々をいただきます🍴🙏

男の料理 · 2021/02/06

明日には春という陽気ですね。 今日はこぼれ種から勝手に育ったチコリを抜きました。 耕運機をかけるので土に鋤きこまれてしまいますのでもたいない精神で収穫して食べることに、紫色を生かしたサラダにしました。

男の料理 · 2021/01/29

北風が寒い時はやっぱり熱々のスープです✌️ コロナの影響か野菜もだぶついているようで瀬戸内産のカラーピーマンが半額だったので見た目もキレイなスープにしました。

男の料理 · 2021/01/23

雪情報が出ていて寒いですね。千葉は氷点下にならなそうなので雨のままのようです。 寒いランチは体暖まる栄養価も高い豆乳とサツマイモのスープはいかが⁉️ 簡単、アバウトで出来ちゃいます。

男の料理 · 2021/01/01

元日早々男の料理‼️ お正月にもチョイとグレード高いけど簡単なサツマイモ料理です。サツマイモ料理というと蒸かす、天婦羅、など限られていると思います。😢 今日はサツマイモのオレンジ煮です。レモン煮も美味しいですがオレンジ煮はよりスイーツ感覚です。

男の料理 · 2020/09/15

まだまだ暑い日々の中、少し秋らしいテイストを入れた料理。 今日の夕食はこれで決まり❗ 木ノ子の冷製スパゲティーニです。

男の料理 · 2020/08/14

昨晩も雨が来るぞと期待しましたが雀の涙で終わってしまいました。今日も真夏日（真夏なのに真夏日というのはこれ如何に？） 暑さで細りがちな食欲を満たすメニューを紹介します。 『トマトたっぷりの冷製パスタバジル風味』です。

男の料理 · 2020/07/05

雨が続く日々ですが収穫は待った無しです。１日で倍位に大きくなる野菜の代表にズッキーニがあります。 スーパーなどで売っているのはキュウリ位ですが写真の通り１日でバット位の太さに‼️ でもまだまだ食べれます。中の種も柔らかいです。 今日の男の料理はこのズッキーニをシンプルに食します。

男の料理 · 2020/06/18

暑くなると沖縄料理が食べたくなります。 畑ではまだゴーヤが収穫出来ないのでそろそろ終わりのカーボネロを使ったゴーヤチャンプル風をご紹介。 簡単でビールの小友にもサイコー😃

男の料理 · 2020/06/04

時短料理 自分の畑で収穫した野菜がすぐに食卓にあがる。最高の贅沢かもしれません。しかも安心、安全で栄養もバッチリときています✌️ 更にはお酒との相性も抜群です。😊 今日はさっきの投稿に書いた通り 『ニンニクの芽の炒めもの』 です。ビールが進むメニューです。