畑の歳時記

畑の歳時記 · 2020/01/03
新年明けましておめでとうございます。 今年の正月はとても暖かく、葉物の定植などで忙しい三が日となりました。 不織布のトンネル中では、ルッコラが良い感じで育っています。 サラダなどにちょっと加えるとお洒落感が増して、香りも良いフェンネルは、さすがに寒さに強くずいぶん大きく育ってきました。

畑の歳時記 · 2019/12/31
今年の畑を振り返ってみると、気候に絡む影響が大きかったように感じます。二度にわたるモーレツな台風に豪雨。これらは、いずれも地球温暖化に要因があると言われています。

畑の歳時記 · 2019/12/31
農業には大晦日も元日も無い(笑)という訳ではないですが、今日の作業はイタリア野菜のチコリを定植しました。爽やかな苦味とお洒落な色合いがサラダなどを彩ります。リーフレタスも良い感じで育っています。 この時期は霜にやられるので、私の畑では不織布でトンネルにして守っています。

畑の歳時記 · 2019/12/12
11月4日にセルトレイに蒔いた野菜たち。さすがにハウスの中なので育ちが良いです。そろそろ畑に定植する時期。ビニールのトンネルをつくり温度を確保して育てます。 それにしてもやわらかな緑色がとても目に優しく映ります。

畑の歳時記 · 2019/12/08
この一週間の寒さ、霜も降り南国生まれのパパイヤはすっかりへこたれてしまいました😥 昨年1本を試しに植えて結果が良かったので今年は8本植えて期待が高まっていました。それが二発の台風でせっかく膨らみかけていた実は落ちてしまい、花は飛んでしまい、葉は千切れ飛んで坊主状態。台風の後も完全復活ならずで霜の季節になってしまいました。 受難なシーズンでした。😭 冬越しは出来ないのでこれで終わりです。

畑の歳時記 · 2019/12/03
毎週火曜日はコミュニティカフェフラットさんへ野菜をとどける日。今日は島大根、レタス、オークリーフ、コールラビ、スティックカリフラワー、フェンネルなどを届けました。

畑の歳時記 · 2019/11/30
玉ねぎが育っています。 このところの寒さにも負けず真っ直ぐに伸びて元気。この玉ねぎは普通に売っている赤黄色の皮でなくヨーロッパの白い皮の品種です。 次の写真は先週蒔いたカブの芽です。種の発芽には温度と水分が必要です。水分保持と保温とを兼ねて不織布をかけます。 また、強い雨による種の流出も防ぎます。こんな親心を知ってか(笑)揃って発芽しています。 もう少ししたらビニールでトンネルにして収穫を目指します。

畑の歳時記 · 2019/11/26
今日はいつものカフェフラットさんへ野菜を届ける日。 先日までの台風や大雨の中を生き抜いたたくましいレタス類や、こーるらび、大根など、量は少ないですが美味しく食べていただきながら元気も貰えそうです。

畑の歳時記 · 2019/11/11
畑の歳時記 セルトレイに蒔いた種。充分に水を吸わせた土で暖かいハウスに置くと2~3日で発芽。最初の写真、仕切りの左側はコブタカナ。真ん中はチーマデラーパでイタリアの伝統的な菜花です。二枚目はそのアップですが二葉はどちらもアブラナ科なのでほとんど同じです。 三枚目はスイスチャードて茎が赤や黄色でカラフルです。 最後はイタリアンパセリです。こぼれ種から発芽していたのでセルトレイで養生して少し大きくして今日畑に植え付けました。

畑の歳時記 · 2019/11/06
今日は暖かい日差しのなか、サツマイモの試し掘りをしました。早い話が芋掘りです(笑)  皮が白い品種マロンゴールドです。 名前の通り、まるで黄金色の栗のような甘い美味しい品種です。じっくりとオーブンで焼くと、たまらない美味しさです。まだあまり売られていない品種です。 皆さんご存知かもしれませんが、サツマイモは掘った直後はあまり美味しくありません。一ヶ月位寝かせると糖化が進み、甘く美味しくなります。 今からだとクリスマス頃が食べ頃ですね。

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