畑の歳時記

畑の歳時記 · 2020/03/18

ふぁーむなちゅらの畑の代表、チコリ（レタスの仲間）が良い塩梅にそだっています。 緑がキレイなレタスは、レーヌグラデーヌ。フランス生まれです。 赤みがあってバラの花のようなのはレタス、キャトルセゾン。こちらもフランスの伝統品種です。 同じように赤みがあって真ん中が結球しているのは地中海沿岸が原産のレタス、レッドアイスバーグです。 どれも大変美しい品種です。フランスは野菜もおしゃれな感じがします。野菜のパリジェンヌといったところでしょうか。

畑の歳時記 · 2020/03/18

昨日の朝は大変冷え込み、畑の土に霜柱が立ちました。 　 今日は暖かく先日も投稿した近所の公園のソメイヨシノ、蕾も大きく膨らみ、色もはっきりとして開くのを待つばかりになりました。

畑の歳時記 · 2020/03/16

畑の近所の公園のソメイヨシノ。かなりの大木が三本ありますが、高い枝に三つだけ咲きました。下の枝の蕾もあと僅かで咲きそうに色がついています。 でも、諸々の事情で花見も自粛ムードですね💦😥

畑の歳時記 · 2020/03/11

近くのソメイヨシノですが、つぼみがかなり膨らんできました！ 暖かい日が続いたので、大根の花が咲いてしまいました。なかなか綺麗ですが、花が咲いてしまうと大根にすがはいり、食べれなくなります。 畑の合間には春の定番オオイヌノフグリが沢山咲いています。花は小さいですが沢山集まって咲くブルーの花はなかなかです。

畑の歳時記 · 2020/03/03

暖かい日が続いたのでアレッタなどつぼみ野菜が急に大きくなり食べ頃となりました。 　 珍しいところではザーサイの花芽です。本来茎の根本を食べますが急に暖かい日が続いたので花芽が伸びてしまいました。ザーサイですからやはり中国料理と思い、以前からお付き合いのある神田駿河台下の無添加チャイナのみこころさんへ持ち込みました。

畑の歳時記 · 2020/02/29

知り合いの苗屋さんに寄ったら、スナップエンドウのポット苗が伸びてしまい売れないので全部持っていってくれる❓と言われて全部引き取りました。 ただでは申し訳ないので買うよといったら300円でいいとのこと。 全部で30株あったので、一株10円の破格値段。 早速植え付けたけど豊作だったら大変かな(笑) 暖かいのでてんとう虫やとかげが顔を出してくれました。

畑の歳時記 · 2020/02/24

畑を耕運機で耕していると、いろいろな虫が出てきます。それを狙ってセキレイのつがいがやってきました。かなり私のそばまで近づいて来ます。耕すと食料が見つかることを覚えているんですね。

畑の歳時記 · 2020/02/12

リーフレタス　レッドファイアーです。ここ最近、いろいろな野菜が目に見えて大きく育ってきました。みやま小カブやイタリアンパセリ、アレッタなど元気に育っています！

畑の歳時記 · 2020/02/04

今日の収穫を、お届けします。 青大根は中身も全部緑色で、とてもキレイです。生のままでサラダにしたり、オリｰブ油と塩で和えても、甘味があって美味しいんですよ。 春菊はまだ寒いのでまだ小さいですが、風味がとても良いです。 コカブアヤメユキは、紫色がとても美しく、味も抜群です。和洋中どんな料理にしても、美味しく食べられます。 オークリーフは爽やかな苦味と食感で、サラダにすると最高です。

畑の歳時記 · 2020/02/01

今日の収穫。いつものフラットさんへ届けました。オークリーフレタス、カブアヤメユキ、アレッタなど。このところの暖かい日が続いたことで食べ頃になりました。