今日はじゃがいもの収穫日和

今日は、絶好のじゃがいもの収穫日和。

紫色とピンク色の迷彩柄のような皮の、グランドペチカ種を掘り上げました。

別名をデストロイヤーとも言い、斑になる皮があたかもプロレスラーの覆面のようなので付けられたとか。（デストロイヤーって若い世代の人にはわかるかな...)

中身は黄色で煮崩れしにくく、揚げる、煮る、焼く、蒸す、など万能ですが、イタリアンやフレンチなど、洋風がおいしいです。

オリーブ油と塩味など、バジルソースなどが相性がよいです。