今日は、ズッキーニの初収穫

今日は、ズッキーニの初収穫。

ズッキーニはいろいろな種類がありますが、多くのお店で売っているのは濃いグリーンか黄色が多いです。

私の畑では、写真のように斑（まだら）になるものや、休憩になるものなど、5種類ほど栽培しています。

黄色のラッパ花は、ズッキーニの花です。

ズッキーニは、新鮮なら生で薄切りしてサラダでもいけますが、オリーブ油で軽く焼いて、塩味やバター醤油味がとても美味しいですよ！