この野菜、何という野菜かご存じでしょうか。
一見、かぼちゃのようにも見えますが．．．
実は、ズッキーニなんです。
いやいや、ズッキーニはキュウリを大きくしたような野菜のはずなんだがと思っているあなたに、
なちゅらふぁーむで栽培しているめずらしいズッキーニを紹介しましょう。
ズッキーニは、ウリ科カボチャ属の果菜で、果実の外見はキュウリに似ていますが、実はカボチャの仲間なんです。
日本ではそれほど馴染みがないかもしれませんが、ヨーロッパでは家庭料理に使われる一般的な野菜なんだそうです。
味や食感はナスに似ており、ほのかに甘く、たんぱくな味わいのズッキーニは、どんな味付けにも合わせやすいのが魅力です。
