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野菜のパリジェンヌ!

ふぁーむなちゅらの畑の代表、チコリ(レタスの仲間)が良い塩梅にそだっています。 

 

緑がキレイなレタスは、レーヌグラデーヌ。フランス生まれです。

 

赤みがあってバラの花のようなのはレタス、キャトルセゾン。こちらもフランスの伝統品種です。

 

同じように赤みがあって真ん中が結球しているのは地中海沿岸が原産のレタス、レッドアイスバーグです。  

 

どれも大変美しい品種です。フランスは野菜もおしゃれな感じがします。野菜のパリジェンヌといったところでしょうか。

 

どれも大変美しい品種です。フランスは野菜もおしゃれな感じがします。野菜のパリジェンヌといったところでしょうか。

最後の写真はイタリアの品種でチコリの仲間です。

 

品種名はイタリア語で舌噛みそうで長ったらしいのでやめておきます(笑)。やはり点々模様が入っていたりでおしゃれ感があります。

 

チコリはこのまま育てると凄く苦いので、もう少し大きくなったら遮光して苦くならないようにします。