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畑に住む生き物たち

季節が進むと畑では、様々な生き物たちの躍動感で溢れます😃

美味しい収穫も楽しめます。

 

水貯めにいるヤゴなんですが、名前がわからず。誰か教えて!


 

青々とした小麦の穂で日向ぼっこのナナホシテントウムシ。

 


春菊の花。春菊を食用にするのは日本くらいだとか。フランスでは切り花だそうですが、花をみればわかるような気がします。

 


ザーサイです。しばらく干して、その後に塩漬けにします。食べれるのが楽しみです。

 

今日に夕食。獲れたてのレタス類たっぷりのサラダにカーボネロとホタテとハマグリの豆乳シチュー(写真左)。

 

カーボネロはイタリアのキャベツの仲間ですが、ケールに近い種類。煮込み料理などで美味しく、栄養も高いです。