寒さがブリ返した夜に最適の『熱々モツ煮込みうどん』

男の時短料理。ちょっと寒さがブリ返した夜に最適の『熱々モツ煮込みうどん』

あえて時短と言ったのは最近のスーパーの惣菜。なかなかレベルが高くなっていますね。

勿論、そのままチンして食べてもOKですがそれを利用して一工夫して時短するのも良いかと思います。そのスーパーの惣菜にあった『やわらかモツ煮込み』を利用しての『熱々モツ煮込みうどん』

そこで取りい出しましたるは、日本の伝統的調理器具兼器の土鍋。直火OK,保温OK,見た目OKの三拍子揃った優れもの！

この土鍋にスーパーの『やわらかモツ煮込み』を入れてうどんを入れて直火でグツグツと。沸騰したら火をとろ火にしてざく切りの長ネギをのせ、好みの味噌を溶かし込みます。最後に強火にして煮立つたら出来上がり。約5分のスピードです。

勿論、野菜や木ノ子、卵などを加えてもOKです。

意外にクセになりしばしば食べています✌️

土鍋は優れものですね✌️　汁が濃いのは自家製の10年熟成味噌を使ったので。