隣の畑のおじいちゃん、
ほれ、キャベツもってけとくれるのは嬉しいのだけど１日おきにくれる💦
もう手元に特大のキャベツが三個も、、、
いくらキャベツが好きでもサラダなどでは消費に限界。
そこで今回は猛暑日にピッタリな豪快にキャベツを半割で煮込んだスープカレー。
ちょうど収穫できたUFOズッキーニも大きめに切って入れます。
煮込んでゆくと野菜の旨味が素晴らしいハーモニーを奏でます。
是非、皆さんもお試しあれ❗ビールが美味しいですよ✌️
収穫したばかりのジャガイモ、アンデスレッドも入れて煮込みます。味は👍
通称UFOズッキーニ。カスタードホワイトという品種です。
上の方から見るとこんな変わた形
こちらは普通のズッキーニです。
剪定した枝などを積んでいたところに出来てたジャガイモ。いわば堆肥の中で育ったようなもの。
珍しくジャガイモに実がつきました。トマトにそっくりです。
フェンネルにはキアゲハの幼虫が、もうじき蛹になる大きさです。
