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『翡翠トマト』のさっぱりした酸味と甘味のハーモニー

一週間前に投稿した

『翡翠トマト』

この綺麗な緑色を料理に生かしたいと思い、夏向きなパスタに仕上げました。✌️

『翡翠トマト』のさっぱりした酸味と甘味のハーモニーが心地よく広がります。

畑で採れたてのバジルを載せて香りも楽しみます。👍

 

庭のプルメリアが咲き始めました。

カリフォルニアサンセットという品種です。

花びらの色のグラデーションが素敵です。

 

パッションフルーツの実がこのところの雨で随分大きくなりました。

 

翡翠トマトと玉葱とニンニク、そしてオリーブ油と屋我地島の塩で味を整えます。カットしたフレッシュバジルを散らして、、、。

デリーシャス✌️


翡翠トマト まるでマスカットみたいという声がたくさんありました。


プルメリアは花の色素敵ですね✌️

まだまだ小さい木です。タイでは街路樹にもなっていました。かなりの大木になるんですね。


かなり大きくなりました。これからこんなのがゴロゴロ成ります👏